造訪日期：2021/3月
「台北寒舍艾美酒店的探索廚房」是台北前幾間必去的五星飯店吃到飽餐廳之一。
這間已去過幾次，因為比較好訂位，挑了其中一天前去慶生。
在這天，特地拍下環境與菜色。
2023/10月- 更新訂位公告：「台北寒舍艾美酒店 Le Méridien Taipei 探索廚房 LATEST RECIPE _2023 訂位公告」
五星飯店的菜色差不多都大同小異。
大家比較在意的是海鮮的新鮮度及有沒有高檔或少見食材。
話不多說，看看環境跟食材吧～
▼ 候位的牌子
▼ 大廳的外觀
▼ 生魚片，一直是熱門搶手品項
▼ 握壽司，大家也搶很兇
▼ 楊枝甘露，不錯喝，算濃
▼ 甜品區，會視當時季節做甜品異動與調整
▼ 燒仙草
▼ 忘記這什麼了，黑糖布丁？
▼ 蛋糕區，大家每次去探索廚房，都會對這蛋糕區讚不絕口
▼ 冰淇淋，我最愛的莫凡彼 Mövenpick ，比較不甜，每次去口味也都不太相同
▼ 飲品區，下面是 ASAHI 生啤酒 ，可取用旁邊冰櫃的玻璃空杯，喝起來更透沁涼，男士們最愛的區域
▼ 熟食，下面是牛排
▼ 烤布蕾，香滑好吃
▼ 用餐環境，有足夠的走道的供人取餐
▼ 甜點區，他們的甜點區範圍很大，只能分區拍攝，甜點是女生的最愛！都說甜點是第二個胃～
▼ 用餐環境，用餐環境算大，繞了 360度一圈拍攝
▼ 麵包區，喜歡手工麵包或麵包類的朋友們，也都愛這一區
▼ 生魚片區，有著玻璃櫃可以清楚看到魚種有什麼
▼ 飲品區，拍一整排，飲料很多樣，有果汁、罐裝飲料、咖啡類⋯⋯
▼ 烤肉類，這一區也是愛烤物的人的最愛
照片實在太多了。
以下拼圖分享。
▼ 甜品區
▼ 熟食區
▼ 烤物區、炸物區
▼ 麵包、甜品區
▼ 涼拌區
▼ 生菜區、生魚片區
▼ 熱湯區、生魚片區
⭐️評分：🌕️🌕️🌕️🌕️ 4顆星 (滿分5星⭐️)
1、五星飯店價位。
2、沒有什麼令人驚艷的菜色。
3、菜色算豐富了，海鮮類或肉類也就那樣。
4、湯品也沒有很多。
吃過這麼多家五星飯的自助餐，覺得探索表現普通，但也沒有到很糟、很壞。
但也沒有什麼令人驚艷的地方。
很難說出你去探索必吃、必點的品項。
以這價位，可能吃饗饗或饗食天堂。
但不少人吃的是氣氛，是感覺，不是吃內容物有什麼。
喜好是見人見智的。
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台北寒舍艾美酒店 Le Méridien Taipei
探索廚房 Le Méridien Taipei
地址︰110 台北市信義區松仁路38號1樓 (捷運- 藍線-市政府站 3號出口 ，走路約 6分鐘)
電話︰ 02 6622 8018
營業時間︰周一～周日 06:30-10:00
訂位資訊、價位：台北寒舍艾美酒店 Le Méridien Taipei 探索廚房
外送平台：無
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