造訪日期：2023/9月
前陣子吃了幾間永和的韓式燒肉，都還不及寫，就發現永和的永利廣場新開一些餐廳。
而且在 2023/07 新開幕，衝著餐廳很新，且價位也算合理，加上菜色多樣。
這麼多優點，當然要快點去嚐鮮呀。
這篇最新，迫不及待分享；但也擔心以後更難訂位啦～
看看永利廣場前的廣場真的很大、很舒服。
餐廳前有椅子，但等候的人多，也不知道要等多久，
好在廣場內有一些公用的椅子可以坐著等。
因為是商場，可先詢問要等多久，可去商場逛逛，但商場入口的動線設計的很奇怪。
現在看到的大門都是餐廳大門。
若要進入商場只能從側面進入。
打爆豬永和店光從外觀看來就感覺店面很大、很舒服。
在等候位時進去看看店內環境，真的如外觀那樣，內部裝潢也很舒適、寬敞，且很明亮。
看看招牌的字體，好～可～愛～喔～
在等候位的時候，還是很多人排隊等候位。
看到大型招牌看到都餓了。
心想：等等吃爆你！
等候的人只是冰山一角。
先看看 消費方式 吧。
近拍的很清楚，就不再多寫了。
菜單實拍。
環境介紹
門口也有等候的椅子，從門口看進裡面，真是寬敞，走道也不擁擠。
從餐廳裡面往門口拍攝的角度。
門口有已刻畫好的量尺，方便孩童測量身高。
後方即是熱食區。
看看未用餐前的桌上擺設。
這是櫃檯。
櫃檯旁的座位，走道也是寬敞、舒適。
生菜區有個小洗手槽供客人洗手。
先看看自取的菜色有什麼。
下方是 熱食區 ，
炸物一上桌，幾乎很快被掃空。
有：韓式炸雞、QQ棒、脆薯條、黃金雙色地瓜球
炸物會隨著每次去的不同，有所不同。
韓式年糕、高湯自取
韓式年糕、高湯自取添加、白飯也是吃到飽
生食區＋生菜區＋小菜區＋沙拉區＋醬料區
以下是［肉品區］ ，很多肉品供選擇。
不多說，照片有很清楚的肉品標示。
共 13種 肉類。
不多說，照片有很清楚的肉品標示。
這麼多肉，烤下來很推崇 3 種肉品：
原味五花豬、 蜜汁雞腿排、 特製里肌豬
後面文章有實拍烤肉照片。
生菜區＋醬料區
生菜部份，很愛包肉生菜，吃很多，不然光吃肉好膩。
其他菜類也可以烤啦，但都拿去煮火鍋比較對味。
至於醬料，看個人喜好自由搭配與組合。
沙拉區
緊臨［生菜區］隔壁 ，醬料在隔壁而已。
小菜區
緊臨［沙拉區］隔壁 ，醬料在隔壁而已。
沙拉有：很台式的黃金泡菜、毛豆
韓式泡菜類、醃蘿蔔
詳下照片。
火鍋料區
緊臨［小菜區 及 生肉區］隔壁 。
詳下照片。
火鍋食材不多。
［生鮮］有：洋蔥絲、南瓜、青椒、杏鮑茹、芋頭、糯米椒、青蔥絲。
［火鍋料］有：鑫鑫腸、魚卵捲、炸豆皮、豆腐、年糕、貢丸、甜不辣。
農業小知識：糯米椒到底是完全絕對不會辣，還是「不會辣或辣度很低」？
外型類似糯米腸的有些皺褶扭曲的番椒，在台灣市場上流通的這種外型的番椒通常不具有辣味或辣味很低。 番椒會辣是由於辣椒素的產生，基本上辣椒素的多寡與番椒的種類、栽培的區域環境與氣候都有關，有時候也的確與機率有關，因為農作物是生物，具有一定的遺傳多樣性。另外，番椒包含辣椒、甜椒等，亦有外型看起來很辣，但是吃起來完全不辣的番椒，或是看起來很像甜椒，而很辣的番椒。
資料來源：農業知識入口網
飲料區＋冰品區
緊臨［熱食區］隔壁 。
詳下照片。
［飲料］有：汽水類、冰沙類、咖啡類、茶類。
［其他］有：各種泡麵。
［茶類］旁邊的泡麵種類。
近拍飲料。
［冰品］緊臨［飲料區］隔壁 。
詳下照
強調機能性的冰淇淋，是完全沒有吃過、沒看過的「法柏蓮」。
忘記拍已挖起來的樣子。
它融化很快，我個人猜想應該是乳化劑放很少。
吃起來的口感跟一般市面平價冰淇淋不太一樣。
好奇去搜尋相關資訊，幫大家截取官方的介紹：
Fiber Land 法柏蓮特製高纖代脂冰淇淋
來自美國的頂級機能性冰淇淋，健康美味時尚登場
法柏蓮冰淇淋，以獨家水合膠體技術，加入膳食纖維及大豆卵磷脂之營養素，讓口感更滑順又能吃出營養。
法柏蓮是一種特製的的頂級機能性冰淇淋，利用特殊高纖代脂技術，以天然的膳食纖維取代了脂肪，法柏蓮主要利用天然的菊苣纖維取代脂肪，菊苣纖維本身無法被人體消化吸收，屬於一種天的水溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動、幫助排便順暢、增加飽足感、延緩血糖上升、調整血脂並具有增加腸道益生菌之作用。
添加物很少，讓人吃的很放心。
打爆豬在食材挑選，感覺很用心。
看到官方介紹的口味：
這次去 打爆豬-永和店 口味：
金鑽巧克力、黑糖珍珠、草莓、香草
以下為實拍照。
它的每種口味都不甜。
我不太吃巧克力，但它的巧克力超濃，還有巧克力碎片，很好吃耶～有讓我驚艷到。
黑糖珍珠也超黑糖，裡面還包著珍珠顆料，不會太甜但卻很香。
草莓也酸甜還帶一些是果肉；香草是牛奶香。
整體吃來，評價很高。
以上冰淇淋資料來自：
http://www.royalfun.com.tw/FiberLand.asp
https://reurl.cc/WvNnm7
來看看實拍的烤肉現場。
下方是里肌肉，吃起來肉感十足，烤起來很嫩。
下方是五花肉、雞腿肉。
豬五花肉在生肉看起來好像不怎麼樣，但烤起來真的肥瘦適中，尤其烤焦一點的口感超香的。
就算不沾醬，單吃也好好吃、好香。
重點： 沒有豬腥味。
推～推～推～
再來，雞腿肉烤起來很多汁，但會烤很久，因為肉很厚。
火鍋湯底，選了很基本的「昆布豆腐鍋」。
其他菜色就自己去選。
但這鍋都我在喝，大家都專攻肉品。
說說炸物，特別推這個「雙色夾心地瓜球」。
剛炸起來，超燙口，但內餡就是紫心地瓜跟一般地瓜，很香甜。
紫心地瓜球內餡是一般地瓜。
一般地瓜球內餡是紫心地瓜。
不僅顏色美，口味也佳。
看看小朋友吃的很滿足。
好吃到模糊～～ 🤭🤭🤭
桌面上一疊小菜是自取的，每一樣都有入味，很可口好吃。
韓式泡菜單吃很夠味，要包菜肉或煮湯，我個人覺得很可以。
結帳帳單。
⭐️評分：🌕️🌕️🌕️🌕️🌕️ 5顆星 (滿分5星⭐️)
1、燒肉吃到飽價格算親民。
2、吃到飽的肉品多。
3、雖然火鍋食材不多，但這是燒肉專賣，大家都是去吃烤肉的，也就不需太多講究。
4、飲料區普通，沒有特厲害的飲品，但卻有蠻好吃的冰品跟好吃的炸物雙色地瓜球。
5、個人建議：不要拿醃過的肉類，有些烤完有點鹹，原味的最好，才能吃到原始肉的口感，再適量沾取自己拿取的醬汁就很好吃了。
6、雖可以加100元海鮮吃到飽，但請考量自身胃口大小，這次前去決定是肉類吃到飽，就沒加海鮮吃到飽了。
以燒肉吃到飽來說，價格算合理也親民。
其肉品絕非低品質的肉品，牛肉的烤起來的口感沒有豬肉香。
後來大家專攻豬五花。
在食材上，看得出打爆豬的用心，整體評價會很高呢。
以平價來說，真的算很不錯了，想要完美無瑕的肉品，就要多付費去吃高價位等級的。
這個價位，我個人真心覺得很不錯了。
肯定會再訪的。
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打爆豬韓式燒肉吃到飽-新北永和店
地址︰234 新北市永和區永利路47號1樓，在永利廣場一樓 (捷運- 橘線-永安市場站僅一個出口 ，走路約 15分鐘或轉乘公車)
電話︰ 02 2233 1566
營業時間︰周一～周日 午餐11:00~14:00、晚餐16:00~22:00
包廂：無
刷卡：有
臉書或官網：FB
價位：如下表
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